উত্তৰঃ আলুৰ চিপ মোনাবোৰ বায়ুৰে ভৰ্তি নহয়, কিন্তু নাইট্ৰজেন গেছৰে ভৰ্তি। এইটো চিপবোৰ অক্সিডাইজিং প্ৰতিহত কৰিবলৈ কৰা হয়, যি সেইবোৰক বাচি যোৱাৰ অংশ। অক্সিজেন অতি প্ৰতিক্ৰিয়াশীল, আৰু যেতিয়াই পাৰে আন অণুৰ সৈতে একত্ৰিত হ’বলৈ ভাল পায়, যাৰ ফলত ৰাসায়নিক পৰিৱৰ্তন হয়।