आलू की रोटी फास्फोरस, फोलेट, पोटेशियम और कैल्शियम में समृद्ध है, फिर भी चपाती (रोटी) मैंगनीज, सेलेनियम, विटामिन बी 1, विटामिन बी 3 और तांबे में समृद्ध है। मैंगनीज के लिए चपाती (रोटी) की दैनिक आवश्यकता कवरेज 65% अधिक है। आलू की रोटी में चपाती (रोटी) की तुलना में 5 गुना अधिक कैल्शियम होता है।