लोकप्रिय तेलंगाना करी व्यंजन (जिसे कूरा के नाम से जाना जाता है) में बोटी (मटन से व्युत्पन्न) और फुंटी कोरा शामिल हैं जो लाल सोरेल पत्तियों से बने होते हैं। पोटलाकाया पुलुसु, या स्नेक लौकी स्टू दैनिक प्रधान व्यंजन में से एक है। कई तेलंगाना व्यंजन अपने स्वयं के स्वाद के अनुसार बदल दिए जाते हैं लेकिन मूल सामग्री समान होती है।