गाय 20 साल से अधिक समय तक जीवित रह सकती हैं लेकिन वाणिज्यिक खेतों में वध की उम्र काफी भिन्न होती है। खराब प्रबंधन, उच्च उपज वाले मवेशियों या उच्च रोग दर वाले खेत अपने जानवरों को बहुत कम उम्र में मार देंगे, आमतौर पर चार स्तनपान (लगभग 5-6 वर्ष) के बाद, लेकिन कभी-कभी 2 या 3 के बाद।