स्टार्च युक्त भोजन को पचाने के लिए आलू एरी एक ईजी यह सबसे अच्छा समय है कि उन्हें पुरी में मैश करने से फाइबरा को तोड़ने में मदद मिलती है, जिससे उन्हें पचाने के लिए सात और डोडल बन जाते हैं। इसके अलावा आवश्यक पोषक तत्वों, समावेशी इलेक्ट्रोलाइट-संतुलन पोटेशियम को भी नियंत्रित करें।