अदरक/उबले हुए आलू

अंग्रेजी नाम: चिनेस रतालू, लेसर यम
वैज्ञानिक नाम: डायोस्कोरा एस्कुलेंटा (लूर)

प्रकृति: कंडारोही, एक साल पुराना पेड़। दूसरों की मदद से ऊपर चढ़ता है। इसका आलू खाया जाता है।

गुण: यह मनुष्य को पोषण प्रदान करता है।

खाना पकाना: इसके आलू खाए जाते हैं।