প্রকৃতি: একটি ছোট ভেজা বনগাছ সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। এটি সাদা এবং ছোট ফুল প্রয়োজন এবং ডোরন একটি বন্য উদ্ভিদ। এর উচ্চতা সাধারণত ত্রিশ থেকে ষাট সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয়। পাতা লম্বা এবং ছোট। ডোরন ফুল ছোট এবং ডোরন শাকসবজি সাধারণত মানুষের বাড়ির বাড়ির যে কোনও বাম জায়গায় নিজেরাই জন্মায়।
রান্না: ডোরন সাধারণত ভাজি হিসাবে খাওয়া হয় বা অন্যান্য শাকসব্জির সাথে মিশ্রিত হয়। তিন বা চারটি ডোরন শাকসবজি অন্যান্য সবজির সাথে মিশিয়ে ভাজা যেতে পারে। ডোরন বান লাইজাবাড়ী, মাটিকাকান্দুরি, মারালিয়া শাক (ফুতুকি বন), বানজলুক, জিলমিল (ভাটুয়া) শাকসবজি, পালং শাক, মান্ধানিয়া, লাই, মুলাসিক পাতা, লোশাকসির আগ, হাথি খুটবার কুমলিয়া পুলি বা পাতা, জাতি খুতরা, বর মণিমুনি, ছোট মণিমুনি, সেংমারার কুমলিয়া পাতা, মালভোগ খুতবা মোয়া, মালভোগ খুতবা মোয়া। এই ধরনের মিশ্র শাকসবজি অঞ্জা আমাদের শরীরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল এবং বায়োকেমিক্যাল সরবরাহ করে এবং শরীরকে সুস্থ রাখে। আসামে, কুমলিয়া ডোরন চারা সবজি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ডোরন পাতাযুক্ত শাকসবজি পাতায় খাওয়া যেতে পারে। এর কোমল আগর ভাজা হয় এবং খাওয়াও যায়।