গুণাবলী: পাকা ফলের মধ্যে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ রয়েছে। গাছের ঔষধি গুণও আছে।
রান্নাঃ নারকেলের কান্ড অন্যান্য সবজির সাথে ভাজা হয়। এই সবজিটির কিছুটা তৈলাক্ত এবং তিক্ত স্বাদ রয়েছে এবং বোহাগ বিহুর সময় খাওয়া 101টি সবজির একটি থালায় খাওয়া হয়।