પ્રકૃતિ : સોપારી જેવી જંગલી વેલ અને તેના સળગતા બીજ. તે સુગંધિત ઔષધીય વનસ્પતિ છે.
ગુણ: પાનનો રસ મધ સાથે પીવાથી ખાંસી મટે છે. જો કોઈ ‘ફ્લૂ’ હોય, તો પીપળી, કાપેલા રીંગણના મૂળ નાના હોય, ત્રણ મરી, ત્રણ મરી, ત્રણ ભૂરા આદુના ટુકડા, લસણના બે ટુકડા, કોળાના મૂળને પાંચ મિનિટ સુધી ગરમ કરી તેમાંથી નીકળતો રસ ઠંડો કરી અડધો ગ્લાસ મધને મારણની દવા બનાવી શકાય છે. ‘ફૂ’ કે પાણીવાળો તાવ અને ઉધરસના કિસ્સામાં આ દવા પુખ્ત વયના દર્દીઓએ દિવસમાં ત્રણ ચમચી ખોરાક લેતા પહેલા લેવી જોઈએ. નાના બાળકોએ ત્રણ દિવસ સુધી દિવસમાં બે ચમચી લેવી જોઈએ. જો ગેસના કારણે છાતીમાં દુખાવો થતો હોય તો અડધી ચમચી પીપળી પાવડર, એક ચમચી જૂનો ગોળ દિવસમાં બે વાર દર્દીને ઠીક કરે છે.
રાંધણકળા : 101 શાકભાજીને પીપળીમાં મિક્સ કરીને ખાઈ શકાય છે.