La regiono ankaŭ estas fama pro sia simpla, kiu estas servata en la hindua festivalo ONAM kaj gastigas vegetarajn pladojn sur boligitaj rizo kaj bananaj folioj. Kerala kuirarto ankaŭ havas multajn mariskojn kiel fiŝoj, salikokoj, mituloj kaj kraboj, ĉar ĝi havas longan marbordon.
Language: (Esperanto)