Ila Ada. Cette collation simple mais délicieuse est un favori chaud dans les ménages hindous du Kerala. «Ada» fait référence à un gâteau de riz plat rempli d’un mélange de noix de coco râpée qui est sucré de mélasse et aromatisée de cardamome, tandis que «Ila» fait référence à la feuille de plantane qui est cuite à la vapeur dans une collation.
Language- (French)