প্রকৃতি: একটি লম্বা লম্বা গাছ যার সাথে চিরলি চিড়লি পাতা রয়েছে। সারেঙ্গা আসামের বেশিরভাগ অংশে পাওয়া যায়। সজিনা গাছের ছাল খুবই পুরু। ফল বা বীজের দীর্ঘ শিরা থাকে। ফলের ভিতরে রয়েছে অসংখ্য বীজ।
গুণমান: এটি পাতা, ফুল, ফল, ত্বক, শিকড় ইত্যাদি ওষুধে ব্যবহৃত হয়। সাজিদা আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ পাতার রস ডায়াবেটিস নিরাময় করে। কৃমির ক্ষেত্রে সজিনার ফুলের কৃমি উপকারী। কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসাইটিস, প্লীহা বা পিম্পল গ্রোথ (বর্ধিত প্লীহা), পেট ফাঁপা সাজিদা ফুল উপকারী। সাদা সরিষার বীজের সঙ্গে নরম সজিনার সঙ্গে ঘন আঞ্জার সঙ্গে খেলে বুকের কফ রোগ নিরাময় হয়। এর ফুল, ফল, পাতা নিয়মিত খেলে ব্যথা, বাত দূর হয় এবং পাথরের রোগ, পলিউরিয়া, স্নায়বিক দুর্বলতা, হৃদরোগ, অর্ধেক, পিত্ত, পাকস্থলীর আলসার, মাথা ঘোরা, যক্ষ্মা ইত্যাদির জন্য উপকারী ওষুধ হিসেবেও কাজ করে। সজিনা বা সজিনার পাতা কেনায় পাথর হলে তা খাওয়া উপকারী। আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা সাজিন ফুল খেলে উপকার পান। সাজিদা শ্বাসকষ্টজনিত রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে। নিয়মিত সজিনা পাতা খেলে উচ্চ রক্তচাপ কমে এবং রক্ত সঞ্চালন ঠিক থাকে। গর্ভাবস্থায় মায়ের জন্য এবং শিশুকে খাওয়ানোর জন্য সজিনা খুবই উপকারী। টানা কয়েক দিন সজিনা খেলে সন্ধ্যায় যাদের চোখ দেখা যায় না, তাদের চোখ দিয়ে দেখা যায়। হৃদরোগের ক্ষেত্রে প্রতিদিন সজিনা পাতা বা কলা খেলে উপকার পাওয়া যায়। এটি আমাদের সুস্থতাকে বিভিন্নভাবে প্রভাবিত করে যেমন ভাল ত্বক, দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি, স্নায়ু শক্তিশালী রাখা, রক্তকণিকা বৃদ্ধি, হৃদরোগ প্রতিরোধ, পেশী ক্র্যাম্প, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করা, শরীরকে শক্তিশালী করা, হাড়মজবুত করা ইত্যাদি।
রান্না: এটি একটি পেস্ট দিয়ে খাওয়া হয়। সজিনা পাতা গুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে একটি বড় বাটি ডালের মধ্যে খাওয়া হয়। সাজিনা থারির খোসা খোসা ছাড়িয়ে সাদা সরিষার সাথে খাওয়া হয়।