ഇല അഡ. ലളിതവും രുചികരവുമായ ഈ ലഘുഭക്ഷണം കേരളത്തിലെ ഹിന്ദു കുടുംബങ്ങളിലെ ചൂടുള്ള പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ‘അഡ’ ഒരു പരന്ന നെൽക്കറ്റത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പരന്ന അരി കോഴികളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ സ്വാദുള്ളതാണ്, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന തോട്ടൻ ഇലയെ ‘ഇലാ’ എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
Language- (Malayalam)