मीट पोलो
सामग्री: 4 कप, 2 बड़े चम्मच घी, 2 कप अखरोट का तेल, 8 स्लाइस ऑफ प्याज, 8 चम्मच लहसुन, नमक के स्वाद, चीनी और चाय की पत्तियों, 1 नींबू और धनिया पाउडर के अनुसार।
नुस्खा: पोलाओ के लिए, 2 ग्राउंड प्याज लें। अदरक पीस। नट निकालें। चावल धोएं और पानी निकालें। साफ़
कागज पर चावल खोलें और अतिरिक्त पानी को सूखा दें। एक कटोरे में चावल जोड़ें और थोड़ा गुड़ और मसाले और नींबू का रस जोड़ें। दूसरी ओर मांस पकाएं। एक डेस्कचिट तेल गरम करें। चाय की पत्तियों को जोड़ें और बाकी प्याज को तेल में काट लें। बाकी मसालों और नट्स को भूनें। चावल दे दो। थोड़ा पानी डालें, फिर से हिलाएं, मांस जोड़ें और स्वाद के लिए नमक डालें और थोड़ी गर्मी पर पकाएं। शीर्ष पर थोड़ा गर्म मसाले छिड़कें।
भाषा : हिंदी