நெம்புகோல் கறி |நெம்புகோல் கரி சில தகவல்கள் | லிவர் கரி தயாரிப்பது எப்படி.

கல்லீரல் வெட்டு

பொருட்கள்: ஒரு சிறிய கல்லீரல், 2 (பெரிய), 2/3 தேயிலை இலைகள், 2 பெரிய வெங்காயம் (பாட்டா), அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி, 2/3 டீஸ்பூன் சீரக தூள், உலர்ந்த மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் பூண்டு. சிறியது. செய்முறை: கல்லீரலை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் துண்டுகளாகப் பயன்படுத்துங்கள். இரண்டு உருளைக்கிழங்கையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உலர்ந்த மிளகுத்தூள், மற்றும் தேயிலை இலைகளை சேர்த்து காரமான கல்லீரலை சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறி சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கை உடைத்து தரையிறக்கவும். குழம்பு தடிமனாக இருக்கும்போது, ​​நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் கேரட் சாஸ் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.
கல்லீரல் வெட்டு

பொருட்கள்: ஒரு சிறிய கல்லீரல், 2 (பெரிய), 2/3 தேயிலை இலைகள், 2 பெரிய வெங்காயம் (பாட்டா), அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி, 2/3 டீஸ்பூன் சீரக தூள், உலர்ந்த மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் பூண்டு. சிறியது. செய்முறை: கல்லீரலை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் துண்டுகளாகப் பயன்படுத்துங்கள். இரண்டு உருளைக்கிழங்கையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உலர்ந்த மிளகுத்தூள், மற்றும் தேயிலை இலைகளை சேர்த்து காரமான கல்லீரலை சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறி சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கை உடைத்து தரையிறக்கவும். குழம்பு தடிமனாக இருக்கும்போது, ​​நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் கேரட் சாஸ் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.

மொழி : இந்தி