ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 10 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಒಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಮೊತ್ತದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನೂರು ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ.
ಸಿಸ್ಟಮ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈಗ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೂರು ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತೈಲ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು)
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಚಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪುರಿ, ಕಚೂರಿ, ಪಕೋರಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
Language: Kannada