വെളുത്തുള്ളി ചാറ്റ്
ചേരുവകൾ: 10 വെളുത്തുള്ളി, 100 ഗ്രാം സോയാബീൻ, 50 ഗ്രാം ജില്ല, ഒരു കുപ്പി വിനാഗിരി, അഞ്ച് ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക്, ഇരുനൂറ് മില്ലി മധുര എണ്ണ, ഉപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ്: വെളുത്തുള്ളി തൊലികൾ. കുരുമുളകും ജീരകവും പൊടിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ലിവർ തുടയ്ക്കുക). ഇപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അര അക്രോ സോയാബീൻ ചേർക്കുക. ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റിനുശേഷം, അത് തണുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ വെള്ളവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാസത്തേക്ക് ഈ ചട്ണി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
Language : Malayalam