دال کے ساتھ گوشت۔ دال کے ساتھ گوشت کچھ معلومات | دال سے گوشت بنانے کا طریقہ |

چاول 2 کے ساتھ گوشت

اجزاء: گوشت کا 500 گرام ، 250 گرام مونگ پھلی ، 200 گرام ، 10 لہسن ، 6 خشک کالی مرچ ، آدھا چائے کا چمچ جیرا ، لہسن کی ضرورت کے مطابق ، آدھا چائے کا چمچ ادرک ، چائے کی پتیوں ، گرم مصالحے آدھے چائے کا چمچ ، 25 گرام۔ گڈ گھی ، سویا بین کا 200 گرام ، 1 گاجر ، 2 کالی مرچ۔

نسخہ: گوشت کو اچھی طرح سے دھوئے اور ٹکڑوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں۔ پین میں تھوڑا سا تیل ڈالیں اور مینڈ دلیہ کو تھوڑا سا بھونیں۔ کسی اور پین میں تیل شامل کریں اور کٹی ہوئی پیاز کو تھوڑا سا بھونیں۔ جب یہ قدرے گلابی ہو تو ، گوشت ، چائے کے پتے ، جیرا ، ادرک ، لہسن ، پیاز کے لونگ ، تھوڑا سا چینی اور نمک ڈالیں اور اچھی طرح سے ہلائیں اور ڈھانپیں۔ جب گوشت کا پانی خشک ہوجاتا ہے اور تیل نکل آتا ہے تو ، تھوڑا سا مکھن ڈالیں اور دوبارہ بھونیں۔ جب یہ تلی ہوئی ہو تو ، گرم پانی ڈالیں اور ابالیں اور تلی ہوئی مونگ پھلی شامل کریں۔ جب گوشت اور دلیہ اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے تو ، گرم مصالحے کا پاؤڈر اور باقی مکھن کو گاڑھا اور گرم کرنے کے لئے شامل کریں۔

زبان: مراٹھی