میٹ کاری | کری چم سے ملاقات کی معلومات | کس طرح میٹ کاری کریں |

گوشت کا سوپ -1

اجزاء: بکرے ، مرغی ، بطخیں 1 کلو گوشت ، سبزیاں ، 300 گرام ، بیٹ ، 500 گرام ، 4 گرام پیاز ، 8 زمینی مصالحے ، لہسن کا 1 چائے کا چمچ ، لہسن کا 1 چائے کا چمچ۔ ادرک ، 4 کچے مرچ ، سویا بین کا 1 چائے کا چمچ ، 6 خشک کالی مرچ ، 4 لانگز ، دار چینی کا ایک ٹکڑا ، لہسن کا 10 لونگ ، 10 لیموں کا رس یا توازن کا رس ، مکھن یا تیل کی ضرورت کے مطابق۔ نسخہ: ذائقہ کے لئے گوشت اور سبزیاں ، پیاز کاٹ دیں۔ اس کے بعد ایک دو کپ پانی ڈالیں اور سبزیاں پکائیں۔ جب سبزیاں پکی ہوں تو ، ہٹا دیں۔ لہسن اور ادرک کو باریک کاٹ دیں ، کالی مرچ کاٹ کر باقی مصالحے پیس لیں۔ گوشت کو تیل میں تھوڑا سا گلابی بھونیں اور پھر زمینی مصالحے شامل کریں اور کم آنچ پر بھونیں۔ اب سبزیاں اور مصالحے شامل کریں اور تقریبا پانچ منٹ تک پکائیں۔ ادرک اور لہسن اور کالی مرچ ڈالیں ، گوشت بھونیں ، پانی شامل کریں اور تھوڑی دیر کے لئے کم آنچ پر ابالیں۔ جب گوشت پکایا جاتا ہے تو گرمی سے نکال دیں۔ پولا-بیریانی کے ساتھ خدمت کریں اور آپ اس سے لطف اٹھائیں گے۔

Language : Urdu