लिवर कट
सामग्री: थोड़ा यकृत, 2 (बड़ा), 2/3 चाय के पत्ते, 2 बड़े प्याज (बाटा), आधा चम्मच अदरक, 2/3 चम्मच जीरा पाउडर, सूखे मिर्च, नमक और लहसुन। नुस्खा: यकृत को छोटे टुकड़ों में काटें और सभी मसालों को टुकड़ों में लागू करें। दो आलू को छोटे टुकड़ों में काटें। सूखे मिर्च, और चाय की पत्तियों को जोड़ें और मसालेदार जिगर जोड़ें। आलू जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और थोड़ा पानी डालें। आलू को तोड़ें और इसे जमीन पर रखें। जब शोरबा गाढ़ा हो जाता है, तो कटा हुआ धनिया के पत्तों और गाजर की चटनी डालें और गर्म परोसें।
लिवर कट
सामग्री: थोड़ा यकृत, 2 (बड़ा), 2/3 चाय के पत्ते, 2 बड़े प्याज (बाटा), आधा चम्मच अदरक, 2/3 चम्मच जीरा पाउडर, सूखे मिर्च, नमक और लहसुन। नुस्खा: यकृत को छोटे टुकड़ों में काटें और सभी मसालों को टुकड़ों में लागू करें। दो आलू को छोटे टुकड़ों में काटें। सूखे मिर्च, और चाय की पत्तियों को जोड़ें और मसालेदार जिगर जोड़ें। आलू जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और थोड़ा पानी डालें। आलू को तोड़ें और इसे जमीन पर रखें। जब शोरबा गाढ़ा हो जाता है, तो कटा हुआ धनिया के पत्तों और गाजर की चटनी डालें और गर्म परोसें।
भाषा : हिंदी