মাংস পোলাও
উপাদান: 4 কাপ, 2 টেবিল চামচ ঘি, 2 কাপ বাদাম তেল, 8 টি পেঁয়াজের টুকরো, 8 টি চা চামচ রসুন, লবণের স্বাদ, চিনি এবং চা পাতা অনুসারে, 1 লেবু এবং ধনিয়া পাউডার।
রেসিপি: পোলাওর জন্য, 2 টি স্থল পেঁয়াজ নিন। আদা পিষে। বাদাম সরান। ভাত ধুয়ে জল সরান। পরিষ্কার
কাগজে চাল খুলুন এবং অতিরিক্ত জল শুকিয়ে নিন। একটি পাত্রে চাল যোগ করুন এবং একটি সামান্য গুড় এবং মশলা এবং লেবুর রস যোগ করুন। অন্যদিকে মাংস রান্না করুন। একটি ডেস্কিট তেল গরম করুন। চা পাতা যোগ করুন এবং বাকী পেঁয়াজটি তেলতে কাটা। বাকি মশলা এবং বাদাম ভাজুন। ভাত দিন। কিছুটা জল যোগ করুন, আবার নাড়ুন, মাংস যোগ করুন এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং কিছুটা উত্তাপের উপর রান্না করুন। উপরে একটি সামান্য গরম মশলা ছিটিয়ে দিন।
ভাষা : বাংলা