ਇਰਾਨੀ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ: ਮੀਟ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ, ਥੋੜਾ ਲਸਣ, 4 ਸੁੱਕੇ ਮਿਰਚ, 100 gms,
ਖਾਨਗੋਸ਼, 2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਘਿਓ.
ਵਿਅੰਜਨ: ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਮਾ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਹੀਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਹ ਤਿਹਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ ‘ਤੇ ਸਾਸਪੈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਲਾਲ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲ਼ੋ. ਹੁਣ ਦਹੀਂ, ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਟਾਓ.
Language : Punjabi