લર્ટ માંસ
ઘટકો: 1 કિલો ઘેટાંના સ્ક્વોશ, એક સ્ક્વોશ, નવા બટાટાનો દસ-બાટા, તેલ અને માખણ, 4 ચાના પાંદડા, મીઠું, લસણ અને મસાલા.
સિસ્ટમ: ઘેટાંના માંસને ધોઈને ટુકડા કરો. સ્ક્વોશ અને બટાટા કા Remove ો, માંસ કા remove ો, માંસ ધોઈ લો અને તેને થોડું મીઠું અને લસણથી ધોઈ લો અને તેલમાં ફ્રાય કરો. તે તેલમાં, ચાના પાંદડા, મરી અને હથેળીઓ ઉમેરો. માંસમાં મસાલા, લસણ અને મીઠું નાંખો અને તેલમાં હલાવો અને જગાડવો. જ્યારે માંસનું પાણી શુષ્ક હોય ત્યારે ગરમ પાણી અને તળેલા બટાટા અને સ્ક્વોશ ઉમેરો. માંસ અને કરી સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે અને કરી બીજા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને રાંધેલા કન્ટેનર ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે અને જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે માખણ ઉમેરો. જ્યારે માખણ ગરમ હોય, ત્યારે નાના અદલાબદલી ડુંગળી ફ્રાય કરો. જ્યારે ડુંગળીની ગંધ આવે છે, ત્યારે કરી રેડવું અને દૂર કરો. તમે ગરમ મસાલા પણ ઉમેરી શકો છો.
Language : Gujarati