ಮಾಂಸದ ಕರಿ | ಮಾಂಸದ ಕರಿ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿ | ಮಾಂಸದ ಕರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? |

ಮಿಟ್ ಕರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ, ರೋಕಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, 6 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸು, 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 1 ಚಮಚ ಕೊರಿಯಾಂಡರ್, 1 ಚಮಚ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ (ಶ್ರೀಮಂತ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಶ್ರೀಮಂತ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ರುಚಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು. ಸಿಸ್ಟಮ್: ಫ್ರೈ ಮೆಣಸು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅಫೀಮು ಮತ್ತು ಗ್ರೌಂಡ್ ಅಫು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಭಾಷೆ : ಬಾಂಗ್ಲಾ