കരൾ മുറിക്കുക
ചേരുവകൾ: അല്പം കരൾ, 2 (വലിയ), 2/3 ചായ ഇല, 2 വലിയ ഉള്ളി), അര ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, 2/3 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, 2/3 ടീസ്പൂൺ ജീരകം, ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി. ചെറുത്. പാചകക്കുറിപ്പ്: കരളിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കഷണങ്ങളിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കുക. രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക്, ചായയില എന്നിവ ചേർത്ത് മസാല കരൾ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി അൽപ്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തകർക്കുക. ചാറു കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലുകളും കാരറ്റ് സോസും ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
കരൾ മുറിക്കുക
ചേരുവകൾ: അല്പം കരൾ, 2 (വലിയ), 2/3 ചായ ഇല, 2 വലിയ ഉള്ളി), അര ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, 2/3 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, 2/3 ടീസ്പൂൺ ജീരകം, ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി. ചെറുത്. പാചകക്കുറിപ്പ്: കരളിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കഷണങ്ങളിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കുക. രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക്, ചായയില എന്നിവ ചേർത്ത് മസാല കരൾ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി അൽപ്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തകർക്കുക. ചാറു കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലുകളും കാരറ്റ് സോസും ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
ലിവർ കറി |ലിവർ കരി ചില വിവരങ്ങൾ | ലിവർ കരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം.
ഭാഷ: മലയാളം