नींबू
सामग्री: बासमती या जाहा चावल, मांस, प्याज, अदरक का एक टुकड़ा, कुछ धनिया के बीज, दालचीनी की एक छोटी मात्रा, थोड़ी चीनी, स्वाद के लिए नमक, 1 या 2 नींबू, इलायची, लहसुन, लंबा – आकार। नट्स, एक केसर – दूध में एक चम्मच चावल भिगोएँ।
सिस्टम: स्वाद के लिए मांस काटें, प्याज और अदरक काटें। मांस में पानी और प्याज जोड़ें और मांस के बीच में धनिया के बीज, अदरक और दालचीनी को टाई करें, मांस को उबालें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस को आधा कर दिया गया है। जब मांस पकाया जाता है, तो मसाले को निचोड़ें। फिर मांस में चीनी और डेटा नींबू का रस जोड़ें और कम गर्मी से कुछ समय के लिए उबालें। शेष नींबू का रस मिलाएं और चावल को आधा उबालें, फिर यदि आवश्यक हो तो चावल का पानी निकालें। एक सॉस पैन में मक्खन या मक्खन या मक्खन या परिष्कृत तेल गरम करें, इलायची, लहसुन, लंबा और मांस और आधा पके हुए चावल और तले हुए नट और केसर के साथ तली हुई। कम गर्मी पर पकाएं और पानी सूखने तक पकाएं। गर्म होने के दौरान परोसें।
भाषा : हिंदी