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कच्चे गाजर| आम की चटनी|

सामग्री: पांच सौ ग्राम कच्ची गाजर, 10 लौंग की लहसुन, आधा इंच अदरक, एक चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक 100 ग्राम चीनी, नींबू के योग के अनुसार एक नींबू और एक सौ मिलीलीटर तेल।

सिस्टम: गाजर और टुकड़ों को धोएं। फिर अदरक और लहसुन को पीसें। अब पूरे मिश्रण को सौ एमएल पानी के साथ एक कटोरे में गर्म करें। जब यह थोड़ा मोटा हो जाता है, तो निकालें। अब एक पैन में तेल जोड़ें (तेल प्रशंसकों को अच्छी तरह से जाने दें)
मिश्रण जोड़ें और लगभग एक मिनट के लिए हलचल करें। इस चैट को चावल के साथ भी खाया जा सकता है, पुरी, कचुरी, पाकोरस, आदि के साथ।

Language: Hindi