புதினா சாட்னி
பொருட்கள்: இரண்டு கப் புதினா இலைகள், ஒரு மூல மாம்பழம், எட்டு/பத்து கிராம்பு பூண்டு, ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை, ஒத்த சொற்களின்படி, இரண்டு/மூன்று மூல மிளகு.
முறை: புதினா இலைகளை சீராக கழுவவும். மாம்பழத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பீன் செய்து அதை தூக்கி எறியுங்கள். பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு பதிலளிக்கவும் கழுவவும். இப்போது முழு விஷயத்தையும் ஒன்றாக அரைக்கவும்.
Language : Tamil