ഇറച്ചി വിഭവം വിഭവം വിഭവങ്ങൾ.
ചേരുവകൾ: 500 ഗ്രാം ഡോണില്ലാത്ത ആട്ടിൻകുട്ടി, 120 ഗ്രാം, 1 ചെറിയ സവാള, 10 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി, എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ 2 റൈസ്, 6 കറുവപ്പട്ട, 6 കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് രുചി.
പാചകക്കുറിപ്പ്: നാല് റൗണ്ടുകളിൽ മാംസം കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. കൊഴുപ്പ് തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കലർത്തി ഒരു മണിക്കൂറോളം അത് ഉപേക്ഷിക്കുക. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, വറുത്തത് ഒഴിച്ചു. വീണ്ടും
അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി ഏലം, ഗ്രാം, കറുവപ്പട്ട, മാംസം ചേർത്ത് വിഭവങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചേർത്ത് മാംസം വേവിക്കുക.
അത് നൽകുക. ചൂടുള്ളപ്പോൾ റൊട്ടി, പാരാത അല്ലെങ്കിൽ അരി ചേർക്കുക.
Language : Malayalam