ਮੀਟ ਕਾਲੀਆ
ਬੱਕਰੇ ਦਾ ਮੀਟ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਘੀ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ, (ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਕਣਕ), ਮਿਰਚ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ, ਵਧੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ. ਗ੍ਰਾਮ, ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਕੁਝ ਮਿਰਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ.
ਸਿਸਟਮ: ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤਲ਼ੋ. ਛੋਟੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜਾਫਰ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਸੋ, ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਘਿਓ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਨਾਮ, ਨਮਕ, ਸਾਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਖਰਿਸ਼ ਦਾ ਇਨਾਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭਾਸ਼ਾ : ਪੰਜਾਬੀ