“ടെടെലിയുടെ ചാറ്റ്നി
ചേരുവകൾ: പഴുത്ത എള്ള് വിത്തുകൾ ഇരുനൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം, ഇരുനൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം ജഗ്ഗറി, ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, ഇരുപത്തിയഞ്ച് ഗ്രാം, ഉപ്പ്, അര ലിറ്റർ.
സിസ്റ്റം: എള്ള്ക്ക് അര മണിക്കൂർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. അതിനുശേഷം അത് തടവി എറിയുക. ഇപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ എള്ള് കലർത്തിയ വെള്ളം ചേർക്കുക. അല്പം തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബാക്കി ചേരുവകൾ കലർത്തി ഇളക്കുക. അത് കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ, നീക്കംചെയ്യുക. അത് തണുക്കുമ്പോൾ, ഒരു മിറർ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക.
Language : Malayalam