তেতেলির চাটনি
উপাদানগুলি: পাকা তিলের বীজগুলি দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম, দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম গুড়, এক চা চামচ মরিচ, পঁচিশ গ্রাম, লবণ, অর্ধ লিটার।
সিস্টেম: প্রায় আধা ঘন্টা গরম জলে তিলের বীজ ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে এটি ঘষুন এবং ফেলে দিন। এখন একটি বাটিতে তিলের বীজের সাথে মিশ্রিত জল যোগ করুন। যদি কিছুটা ফুটন্ত হয় তবে বাকী উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং নাড়ুন। যখন এটি ঘন হয়ে যায়, সরান। এটি শীতল হয়ে গেলে, এটি একটি আয়না বা চীনামাটির বাসন পাত্রে রাখুন।
:Language : Bengali