Iddar, Chhattisgarh’ın ünlü geleneksel yemeklerinden biridir. Ground Urad Dal ve Kochai yaprakları ile yapılır. Her ikisi de 2-3 kez alternatif katmanlar halinde düzenlenir ve daha sonra yuvarlanır. Bu rulo daha sonra buğulanır ve parçalara ayrılır. Language: Turkish