ഛത്തീസ്ഗ h ിലെ പ്രശസ്തമായ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇദ്ദർ. നിലം യുറദ് പയർ, കൊച്ചയ് ഇല എന്നിവയാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. രണ്ടും ഇതര ലെയറുകളിൽ 2-3 തവണ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. ഈ റോൾ പിന്നീട് ആവിയിൽ മുറിച്ചു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. Language: Malayalam