Եփած կարտոֆիլը հարուստ է սպիտակուցներով:

Կարտոֆիլ 101: Սննդառության փաստեր, առողջության նպաստներ եւ տեսակներ
Խաշած կարտոֆիլի 2/3 բաժակ (100 գրամ) հայտնաբերված սննդանյութերը `եփած մաշկի հետ, բայց առանց աղի – (1): Կալորիաներ, 87. 77% սպիտակուց, 1.9 գ: Language: Armenian