اس سب میں ٹکنالوجی کا کیا کردار تھا؟ مثال کے طور پر ، ریلوے ، بھاپ ، ٹیلی گراف ، اہم ایجادات تھے جس کے بغیر ہم انیسویں صدی کی تبدیل شدہ دنیا کا تصور بھی نہیں کرسکتے ہیں۔ لیکن تکنیکی ترقی اکثر جارجر معاشرتی سیاسی اور معاشی عوامل کا دوبارہ فروخت ہوتی تھی۔ مثال کے طور پر ، نوآبادیات نے نقل و حمل میں نئی سرمایہ کاری اور بہتری کو کم کیا: تیز ریلوے ، ہلکے ویگنوں اور بڑے جہازوں نے کھانے کو زیادہ سستے اور جلدی سے دور دراز کے فارموں سے حتمی بازاروں میں منتقل کرنے میں مدد کی۔
گوشت میں تجارت اس منسلک عمل کی ایک عمدہ مثال پیش کرتی ہے۔ 1870 کی دہائی تک ، جانوروں کو امریکہ سے یورپ بھیج دیا گیا اور پھر جب وہ وہاں پہنچے تو ذبح کیا گیا۔ لیکن زندہ جانوروں نے جہاز کی بہت جگہ لی۔ بہت سے لوگ سفر میں بھی مر گئے ، بیمار ہوگئے ، وزن کم ہوگئے ، یا کھانے کے لئے نااہل ہوگئے۔ لہذا گوشت یورپی غریبوں کی پہنچ سے باہر ایک مہنگا عیش و آرام تھا۔ اس کے نتیجے میں اعلی قیمتوں نے مطالبہ اور پیداوار کو کم رکھا جب تک کہ ایک نئی ٹکنالوجی ، یعنی ریفریجریٹڈ جہازوں کی ترقی ، جس نے طویل فاصلے پر تباہ کن کھانے کی اشیاء کی نقل و حمل کو قابل بنادیا۔
اب امریکہ ، آسٹریلیا یا نیوزی لینڈ میں – ابتدائی نقطہ پر جانوروں کو کھانے کے لئے ذبح کیا گیا تھا اور پھر اسے منجمد گوشت کے طور پر یورپ منتقل کیا گیا تھا۔ اس سے شپنگ کے اخراجات کم ہوگئے اور یورپ میں گوشت کی قیمتیں کم ہوگئیں۔ یورپ میں غریب اب زیادہ مختلف غذا کھا سکتے ہیں۔ روٹی اور آلو کی سابقہ یکجہتی کے ل many ، اگرچہ سب کچھ نہیں ، اب اپنی غذا میں گوشت (اور مکھن اور انڈے) شامل کرسکتا ہے۔ بہتر زندگی کے حالات نے ملک کے اندر معاشرتی امن اور بیرون ملک سامراج کی حمایت کو فروغ دیا۔
Language: Urdu