Rol van technologie in India
Wat was de rol van technologie in dit alles? De spoorwegen, stoomschepen, de telegraaf waren bijvoorbeeld belangrijke uitvindingen zonder welke we ons de getransformeerde negentiende-eeuwse wereld niet kunnen voorstellen. Maar technologische vooruitgang was vaak het resolt van sociale politieke en economische factoren van Jarger. Kolonisatie heeft bijvoorbeeld nieuwe investeringen en verbeteringen in transport samengevat: snellere spoorwegen, lichtere wagons en grotere schepen hielpen voedsel goedkoper en snel van verre boerderijen naar de uiteindelijke markten te verplaatsen.
Het handel in vlees biedt een goed voorbeeld van dit verbonden proces. Tot de jaren 1870 werden dieren live van Amerika naar Europa verscheept en vervolgens geslacht toen ze daar aankwamen. Maar levende dieren namen veel scheepsruimte in beslag. Velen stierven ook in de reis, werden ziek, verloren afgevallen of werden ongeschikt om te eten. Vlees was dus een dure luxe buiten het bereik van de Europese armen. Hoge prijzen hielden op hun beurt de vraag en de productie tot de ontwikkeling van een nieuwe technologie, namelijk gekoelde schepen, waardoor het transport van bederfelijke voedingsmiddelen over lange afstanden mogelijk was.
 Nu werden dieren afgeslacht voor voedsel op het startpunt – in Amerika, Australië of Nieuw -Zeeland – en vervolgens naar Europa getransporteerd als bevroren vlees. Deze lagere verzendkosten en de vleesprijzen in Europa verlaagd. De armen in Europa kunnen nu een meer gevarieerd dieet consumeren. Aan de eerdere eentonigheid van brood en aardappelen konden velen, hoewel niet alle, nu vlees (en boter en eieren) aan hun dieet toevoegen. Betere levensomstandigheden bevorderden sociale vrede in het land en steun voor het imperialisme in het buitenlan.
Language: Dutch