کچی گاجر
اجزاء: پانچ سو گرام کچی گاجر ، لہسن کے 10 لونگ ، آدھا انچ ادرک ، ایک چائے کا چمچ کالی مرچ کا پاؤڈر ، ایک 100 گرام چینی ، لیموں کی رقم کے مطابق ایک لیموں اور ایک سو ملی لیٹر تیل۔
سسٹم: گاجر اور ٹکڑوں کو دھوئے۔ پھر ادرک اور لہسن کو پیس لیں۔ اب ایک کٹوری میں ایک سو ملی لیٹر پانی کے ساتھ پورے مرکب کو گرم کریں۔ جب یہ تھوڑا سا موٹا ہوجاتا ہے تو ، ہٹا دیں۔ اب ایک پین میں تیل شامل کریں (تیل کے شائقین کو اچھی طرح جانے دیں)
مرکب شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے ہلچل. اس چیٹ کو چاول کے ساتھ بھی کھایا جاسکتا ہے ، پوری ، کاچوری ، پیکوراس ، وغیرہ کے ساتھ۔
Language: Urdu