ചേരുവകൾ: അഞ്ഞൂറ് ഗ്രാം അസംസ്കൃത കാരറ്റ്, 10 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി, ഒന്ന് നാരങ്ങയുടെ ആകെത്തുക, ഒരു നൂറ് മില്ലി എണ്ണ എന്നിവ അനുസരിച്ച്.
സിസ്റ്റം: കാരറ്റ്, കഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴുകുക. എന്നിട്ട് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും പൊടിക്കുക. ഇപ്പോൾ നൂറു മില്ലി വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുഴുവൻ മിശ്രിതവും ചൂടാക്കുക. കുറച്ച് കട്ടിയുള്ളത് ലഭിക്കുമ്പോൾ, നീക്കംചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക (എണ്ണ ആരാധകർ നന്നായി പോകാൻ അനുവദിക്കാൻ)
മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പുരി, കച്ചുരി, പക്കോറസ് തുടങ്ങിയവയുമായി ഈ ചാറ്റ് അരി ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.
അസംസ്കൃത കാരറ്റ് | മാംഗോ ചട്ണി |
Language: Malayalam