কাঁচা গাজর
উপাদানগুলি: পাঁচশত গ্রাম কাঁচা গাজর, রসুনের 10 লবঙ্গ, আধা ইঞ্চি আদা, এক চা চামচ মরিচ গুঁড়ো, এক 100 গ্রাম চিনি, একটি লেবুর যোগফল অনুসারে একটি লেবু এবং একশ এমএল তেল।
সিস্টেম: গাজর এবং টুকরা ধুয়ে ফেলুন। তারপরে আদা এবং রসুন পিষে নিন। এখন পুরো মিশ্রণটি একশ এমএল জল দিয়ে একটি বাটিতে গরম করুন। যখন এটি কিছুটা ঘন হয়ে যায়, সরান। এখন একটি প্যানে তেল যুক্ত করুন (তেল ভক্তদের ভাল হতে দিন)
মিশ্রণটি যোগ করুন এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য নাড়ুন। এই চ্যাটটিও ভাত দিয়ে, পুরী, কচুরি, পাকোরাস ইত্যাদি দিয়ে খাওয়া যেতে পারে
Language: Bengali