1 కిలోల మాంసం, 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర, 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర, 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి, 1 టీస్పూన్, అల్లం ముక్క, 275 గ్రాముల ఉల్లిపాయ, నువ్వులు 1 బియ్యం, 10 గ్రాముల పొడి కొబ్బరి, 4 లవంగాలు, వెల్లుల్లి. 5, వెల్లుల్లి మరియు వెల్లుల్లి మరియు రుచికి ఉప్పు, 100 మి.లీ నూనె, రుచికి మిరియాలు పొడి. సిస్టమ్: మాంసాన్ని కడగాలి మరియు కత్తిరించండి. సుమారు 200 గ్రాముల ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి. మిగిలిన వాటిని వేయించాలి మరియు మిగిలిన అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు పొడి.
మిగిలిన ఉల్లిపాయను రుబ్బు. అల్లం మరియు వెల్లుల్లి మరియు గ్రైండ్ కలపండి. ఒక పాన్లో యాభై మిల్లీలీ ఆయిల్ (సగం నూనె) వేడి చేసి, మాంసాన్ని సగం వేడి చేయండి. మిగిలిన నూనెను మళ్ళీ వేడి చేసి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. మిశ్రమ సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి కాసేపు వేయించాలి. ఇప్పుడు సగం నిండిన మాంసం మరియు వెల్లుల్లి వేసి బాగా వేయించాలి. అర లీటరు వెచ్చని నీరు మరియు ఉప్పు వేసి తక్కువ వేడి మీద కదిలించు. మీ రుచికి అనుగుణంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు మందపాటి లేదా సన్నగా ఉంచండి. అనేక రకాల బియ్యం మరియు ఆహారం ఉన్నాయి.
Language : Telugu