राजमा-मीट-मीट
साहित्य: राजमा 50 ग्रॅम, 25 ग्रॅम मांस, 50 ग्रॅम कांदा, 10 ग्रॅम तेल किंवा तूप, अर्धा चमचे लसूण, 1 चमचे मिरपूड, 1 चमचे कोथिंबीर, 1 चमचे कोथिंबी कोथिंबीर पाने, 3 फूट लसूणचा एक तुकडा. आकारात, 1 कच्चा मिरपूड, 1 चमचे गरम मसाले (लँग, दालचिनी, जिरे, वेलची).
रेसिपी: सुमारे चार किंवा पाच तास ages षी धुवा. कांदा, लसूण, आले आणि कच्चे मिरपूड मिसळा आणि त्यांना बारीक बारीक बारीक करा. पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि ग्राउंड मसाले, लसूण, मिरपूड पावडर आणि कोथिंबीर तळून घ्या. जेव्हा मसाल्यांमधून तेल बाहेर येते तेव्हा मांस घाला आणि तळणे. थोड्या काळासाठी, मांस तळून घ्या आणि चवीनुसार गरम पाणी घाला. नंतर मांस पूर्णपणे शिजवलेले असल्यास दाट करण्यासाठी मटनाचा रस्सा मध्ये पुरवठा घाला. वर गरम मसाले शिंपडा. अधिक चव मिळविण्यासाठी पोलो, ब्रेड, पॅराथास इ. सह चिरलेली कोथिंबीर पाने घाला.
Language : Marathi