راجما – گوشت | راجما: گوشت کچھ معلومات | راجما گوشت بنانے کا طریقہ |

ایرانی گوشت

اجزاء: 1 کلو گوشت ، 100 گرام کریم ، 100 گرام دہی ، تھوڑا سا ادرک ، تھوڑا سا لہسن ، 4 خشک کالی مرچ ، 100 جی ایم ایس ،

الائچی ، 2 لیموں کا رس اور گھی۔

نسخہ: گوشت صاف دھوئے اور اسے تھوڑا سا لمبا کاٹ دیں۔ ایک ساسپین میں مکھن کو گرم کریں اور کٹی پیاز اور کٹی لہسن کی تیستتیس شامل کریں۔ جب یہ تھوڑا سا سرخ ہوجاتا ہے تو ، سوس پین کو ہٹا دیں اور گوشت ڈالیں۔ آگ پر ساس پین شامل کریں اور بھونیں جب تک کہ گوشت سرخ نہ ہو۔ پاؤڈر شامل کریں اور اچھی طرح سے بھونیں۔ اب دہی ، کریم اور باقی تمام اجزاء کے ساتھ ساتھ تھوڑا سا کٹے ہوئے پیاز کو شامل کریں اور کم گرمی پر بھونیں۔ جب گوشت اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے تو ، ہٹا دیں۔

Language : Urdu