ਚਾਵਲ -2 ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂੰਗਫਲੀ, 200 ਗ੍ਰਾਮ, 10 ਲਸਣ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ, 25 ਗ੍ਰਾਮ. ਚੰਗੇ ਘਿਓ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਗਾਜਰ, 2 ਕੱਚੇ ਮਿਰਚ.
ਵਿਅੰਜਨ: ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੰਡ ਦਾਰਾਇਜ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਜੀਓਲੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਦਰਸ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ, ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲ ਜਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਭਾਸ਼ਾ: ਮਰਾਠੀ