માંસ પોલાઓ
ઘટકો: 4 કપ, ઘીના 2 ચમચી, 2 કપ અખરોટનું તેલ, ડુંગળીની 8 સ્લાઇસ, 8 ચમચી લસણ, મીઠાના સ્વાદ, ખાંડ અને ચાના પાંદડા અનુસાર, 1 લીંબુ અને ધાણા પાવડર.
રેસીપી: પોલાઓ માટે, 2 ગ્રાઉન્ડ ડુંગળી લો. આદુ ગ્રાઇન્ડ. બદામ દૂર કરો. ચોખા ધોઈને પાણી કા remove ો. ચોખ્ખો
કાગળ પર ચોખા ખોલો અને વધુ પાણી સુકાઈ જાઓ. એક બાઉલમાં ચોખા ઉમેરો અને થોડો ગોળ અને મસાલા અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બીજી તરફ માંસ રાંધવા. ડેસ્કચિટ તેલ ગરમ કરો. ચાના પાંદડા ઉમેરો અને તેલમાં બાકીની ડુંગળી કાપી નાખો. બાકીના મસાલા અને બદામ ફ્રાય કરો. ચોખા આપો. થોડું પાણી ઉમેરો, ફરીથી હલાવો, માંસ ઉમેરો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને થોડી ગરમી પર રાંધવા. ટોચ પર થોડું ગરમ મસાલા છંટકાવ.
ભાષા : બાંગ્લા