मीट मोटर पोलाओ
सामग्री: JAHA या BASHMATI चावल, 500 ग्राम कच्चे मटर, 500 ग्राम कच्चा मांस, 50 ग्राम बोनलेस मांस, 2 चम्मच जीरा, 6 बवासीर, अदरक का एक टुकड़ा, 2 चम्मच गर्म मसाले, 2 बड़े प्याज, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8 कार्ड और 1 कप दही, स्वाद के लिए नमक, परिष्कृत तेल या घी 4 चावल चम्मच। सिस्टम: चावल को साफ करें और इसे सोख लें। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें और पानी को निचोड़ें। अदरक, लहसुन, प्याज और गर्म मसालों को मिलाएं और उन्हें बारीक पीस लें। सॉस पैन या अन्य व्यंजनों में घी को गरम करें और जीरा और इलायची को जोड़ें और मसालों को भूनें। मटर और बारीक कटा हुआ मांस जोड़ें। फ्रिंक करते समय थोड़ा दही छिड़कें। एक कप गर्म पानी डालें और मांस और मटर पकाएं और फिर पानी को अवशोषित करें। चावल जोड़ें और लगभग पांच मिनट के लिए भूनें। तले हुए चावल के एक इंच में पानी डालें और बहुत अधिक गर्मी पकाएं और पानी को पूरी तरह से सुखाएं और बीच में एक बार हिलाएं। यदि चावल थोड़ा तंग है, तो एक गर्म टॉवर पर पोलाओ की आपूर्ति को उठाएं जो एक रोटी बनाता है। गर्म होने के दौरान परोसें।
भाषा : हिंदी