Bularning barchasida texnologiyalarning o’rni nima edi? Temir yo’llar, bug ‘dasturlari, masalan, o’zgargan o’n to’qqizinchi dunyoni tasavvur qila olmaydigan muhim ixtirolar bo’lgan. Ammo texnologik avanslar ko’pincha katta ijtimoiy siyosiy va iqtisodiy omillarni hal qildi. Masalan, mustamlaka yangi investitsiyalar va transport sohasida yaxshilanishlar, engil temir vagonlar va kattaroq kemalar oziq-ovqat mahsulotlaridan uzoq vaqt davomida uzoq vaqt davomida uzoq vaqt davomida harakatlanishga yordam berdi.
Go’shtning savdosi ushbu jarayonning yaxshi namunasini taklif etadi. 1870 yillarga qadar hayvonlar Amerikadan Evropaga yashar edilar va ular u erga kelishganda so’ydilar. Ammo jonli hayvonlar ko’p kema bo’shlig’ini egallab olishdi. Ko’plar ham sayohatda vafot etishdi, kasal bo’lib, yo’qolgan vaznga yiqilishdi yoki ovqat eyishga yaroqsiz bo’lishdi. Go’sht, shuning uchun evropalik kambag’allarning etaklaridan tashqari qimmatbaho hashamat edi. O’z navbatida yuqori narxlar yangi texnologiyalar, ya’ni uzoq masofalar davomida tez buziladigan ovqatlarni tashishga imkon beradigan yangi texnologiyalar, nufuzli kemalar.
Endi hayvonlar Oziq-ovqat uchun – Amerikada, Avstraliya yoki Yangi Zelandiyada – keyin Evropaga muzlatilgan go’sht sifatida olib ketilgan. Ushbu etkazib berish xarajatlari va Evropada go’sht narxlarini pasaytirdi. Evropada kambag’allar endi turli xil parhez iste’mol qilishlari mumkin edi. Non va kartoshka avvalgi va kartoshkaga qadar ko’p bo’lmagan bo’lsa ham, endi go’sht (va sariyog ‘va tuxumlarni) ularning dietasiga qo’shishi mumkin. Yaxshi yashash sharoitlari mamlakatda ijtimoiy tinchlikni va chet elda imperializmni qo’llab-quvvatlashga yordam berdi.
Language: Uzbek