आलस्य का जंगल

अंग्रेजी नाम: राउंडलीफ बिंदवीड

वैज्ञानिक नाम: इवोल्वुलस न्यूमुलियस लिन

प्रकृति: बारहमासी, नरम शाखित सब्जियां जो जमीन पर चढ़ती हैं, बोनी पौधे हैं। असम में लगभग हर जगह चारा है। यह आमतौर पर नम मिट्टी में होता है।

गुणवत्ता: पौधा गर्भवती महिलाओं के लिए ऊर्जा बूस्टर के रूप में कार्य करता है। इसके फूल, फल, तने, पत्ते स्मृति में वृद्धि करने वाले होते हैं।

व्यंजन: महलाई को बोहाग बिहू पर खाई जाने वाली 101 सब्जियों में खाया जा सकता है। अंजा को सब्जियों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।