खुद मिर्च अंग्रेजी नाम: पक्षी मिर्च, वैज्ञानिक नाम: शिमला मिर्च

प्रकृति: खुद मिर्च एक द्विवार्षिक, कुछ छोटे झाड़ीदार पेड़ है। यह विभिन्न प्रकार की मिर्च भी है। इसका फल यानी मिर्च आकार में छोटी होती है। फल खाने के लिए उपयोग किया जाता है। पके फल के अंदर बीज से खुद मिर्च का प्रजनन होता है। आमतौर पर, यह मिर्च अपने आप उग जाती है। जड़ी बूटी और इसके उपयोग 28.

गुणवत्ता: टांसिल में खुद मिर्च डालकर खाने से लाभ होता है।

व्यंजन: बोहाग बिहू पर खाई जाने वाली 101 सब्जियों को अंजा में पत्तेदार पत्ते या मिर्च डालकर खाया जा सकता है।