অধ্যায় ১৩:
শস্য উৎপাদন ও সংরক্ষণ
পাঠ্যপুস্তকের প্রশ্নোত্তর
প্রশ্ন ১: শস্য কী?
উত্তর: যে সব উদ্ভিদ আমরা খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করি এবং চাষ করে উৎপন্ন করি, তাদের শস্য বলে। যেমন—ধান, গম, ডাল, সরিষা ইত্যাদি।
প্রশ্ন ২: চাষ করার জন্য কোন কোন জিনিস প্রয়োজন?
উত্তর: চাষ করার জন্য নিচের জিনিসগুলি প্রয়োজন—
ভালো মাটি
জল
বীজ
সার
কৃষকের পরিশ্রম
কৃষি উপকরণ (যন্ত্রপাতি)
প্রশ্ন ৩: শস্য উৎপাদনের পরে কী করা হয়?
উত্তর: শস্য উৎপাদনের পরে তা কাটা হয়, শুকানো হয় এবং পরে পরিষ্কার করে সংরক্ষণ করা হয়।
প্রশ্ন ৪: শস্য সংরক্ষণ কেন প্রয়োজন?
উত্তর: শস্য নষ্ট হওয়া বা পচে যাওয়া রোধ করার জন্য সেগুলি ভালোভাবে সংরক্ষণ করা দরকার। এতে খাবার দীর্ঘদিন ভালো থাকে।
প্রশ্ন ৫: শস্য কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়?
উত্তর: শস্য শুকিয়ে, পরিষ্কার করে, বস্তা বা পাত্রে ভরে শুকনো ও ঠান্ডা স্থানে রাখা হয়। অনেক সময় কীটনাশকও ব্যবহার করা হয়।
অতিরিক্ত প্রশ্নোত্তর
প্রশ্ন ১: শস্য উৎপাদনের সময় কৃষক কোন কোন কাজ করেন?
উত্তর:
জমি চাষ করা
বীজ বপন করা
সেচ দেওয়া (জল সরবরাহ)
আগাছা পরিষ্কার করা
সার প্রয়োগ করা
শস্য কাটা ও সংরক্ষণ করা
প্রশ্ন ২: ভালো বীজ চেনার উপায় কী?
উত্তর: ভালো বীজ সাধারণত পানিতে ভাসে না, এবং তা মসৃণ ও পরিপূর্ণ হয়। পানিতে ডুবিয়ে ভাসা বীজ ফেলে দিতে হয়।
প্রশ্ন ৩: শস্য উৎপাদনের জন্য কোন মৌসুম সবচেয়ে ভালো?
উত্তর: বিভিন্ন শস্যের জন্য ভিন্ন ভিন্ন মৌসুম উপযুক্ত। যেমন—
খরিফ শস্য (বর্ষাকালে): ধান, ভুট্টা
রবি শস্য (শীতকালে): গম, সরিষা
জায়েদ শস্য (গ্রীষ্মকালে): তরমুজ, শাকসবজি
প্রশ্ন ৪: কীটনাশক কী?
উত্তর: শস্যকে পোকামাকড় ও রোগের হাত থেকে বাঁচাতে ব্যবহার করা ওষুধকে কীটনাশক বলে।
প্রশ্ন ৫: কৃষকের জীবন আমাদের জীবনে কীভাবে গুরুত্বপূর্ণ?
উত্তর: কৃষকরা পরিশ্রম করে শস্য উৎপাদন করেন, যা আমাদের খাদ্য যোগায়। তাদের ছাড়া আমরা খেতে পারতাম না, তাই তারা আমাদের জীবনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
এই Post টো Update কৰাত সহায় কৰিব বিচাৰে নেকি?
ইয়াত কিবা ভুল, অসম্পূৰ্ণ তথ্য বা নতুন তথ্য থাকিলে আপুনি এটা উন্নত version প্ৰস্তুত কৰিব পাৰে। Live Post তৎক্ষণাৎ সলনি নহ'ব।
Update This Post